कृषि विपणन निदेशालय
राष्ट्रीय राजधानी क्षेत्र दिल्ली सरकार

बाजार का विनियमन | ग्रेडिंग को बढ़ावा | एकीकृत योजना         

कृषि विपणन निदेशालय कृषि उत्पादकों को विपणन सुविधाएं प्रदान करने का कार्य करता है ताकि वे अपनी उपज का उचित मूल्य प्राप्त कर सकें। व्यापार में कदाचार को ख़त्म करने के लिए बाज़ारों को विनियमन के अंतर्गत लाया जाता है और इसलिए उन्हें "विनियमित बाज़ार" कहा जाता है। कृषि उपज का मानकीकरण और ग्रेडिंग भी की जाती है जिससे उत्पादकों को पूर्व-परीक्षणित गुणवत्ता वाली उपज के विपणन में लाभ होता है, जिससे उन्हें लाभकारी मूल्य मिलता है।  मार्केट इंटेलिजेंस का काम बाजार व्यवहार को इकट्ठा करने के लिए भी कार्यात्मक है, जिसे विपणन गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए एक शर्त माना जाता है। तैनात कर्मचारियों के ज्ञान को अद्यतन करने के लिए उन्हें विभिन्न सरकारी एजेंसियों से प्रशिक्षित कराने का प्रावधान किया गया है। एगमार्क के तहत ग्रेडिंग निदेशालय की एक महत्वपूर्ण गतिविधि है। योजनावार कार्यप्रणाली का विवरण इस प्रकार दिया जा सकता है:-

बाज़ार एवं बाज़ार प्रथाओं का विनियमन

यह योजना कृषि उत्पादकों को उनकी उपज के लिए लाभकारी मूल्य प्रदान करने के लिए विपणन सुविधाएं प्रदान करती है। उत्पादकों के हितों की रक्षा के लिए कृषि उपज बाज़ार समितियों की स्थापना की गई है। ये बाज़ार दिल्ली कृषि उपज विपणन (विनियमन) अधिनियम, 1998 के प्रावधान के तहत स्थापित किए गए हैं। उन विनियमित बाज़ार समितियों का अधीक्षण और नियंत्रण रखने के लिए, दिल्ली कृषि विपणन परिषद्ब कार्य कर रहा है। बाद वाला सीधे इस निदेशालय के प्रशासनिक नियंत्रण में है। निम्नलिखित विनियमित बाज़ार क्रियाशील हैं:-

1. नजफगढ़ में अनाज मंडी।
2. नरेला में अनाज मंडी।
3. खाद्यान्न एवं फल एवं सब्जी मण्डी, शाहदरा/गाजीपुर।
4. फल एवं सब्जी मंडी, आज़ादपुर (उप-यार्ड ओखला)
5. मछली, मुर्गा एवं अंडा बाज़ार, ग़ाज़ीपुर
6. फूल बाजार, आईएफसी,गाजीपुर
7. फल एवं सब्जी मंडी, केशोपुर।

एगमार्क के तहत ग्रेडिंग को बढ़ावा
यह योजना उत्पादकों को ग्रेडिंग की सुविधा प्रदान करती है ताकि वे उचित रिटर्न सुनिश्चित करते हुए पूर्व-परीक्षणित गुणवत्ता वाले उत्पादों का विपणन कर सकें। ग्रेडिंग 1986 में संशोधित कृषि उपज ग्रेडिंग और मार्किंग अधिनियम, 1937 के तहत की जाती है। ग्रेडिंग के लिए ग्रेड मानकों को निर्धारित करने के लिए रासायनिक परीक्षण एक पूर्व शर्त है। अधिनियम में प्रावधान है कि उत्पादकों के पास उत्पाद के परीक्षण के लिए अपनी प्रयोगशाला होनी चाहिए। वैकल्पिक रूप से वे ग्रेडिंग/परीक्षण उद्देश्य के लिए राज्य सरकारों द्वारा स्थापित राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला की सेवाओं का उपयोग कर सकते हैं। उपरोक्त प्रावधान के अनुसार राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला इस निदेशालय में कार्यरत है। वर्तमान में लगभग 70 उत्पादक इस विभाग के माध्यम से ग्रेडिंग के लिए जुड़े हुए हैं।

वर्तमान में राज्य ग्रेडिंग प्रयोगशाला में पिसे हुए मसाले, बेसन, दालें, गेहूं का आटा, शहद, अमचूर पाउडर, हींग और वनस्पति तेल की ग्रेडिंग की जा रही है। मई 2007 के बाद फलों और सब्जियों की ग्रेडिंग और मानकीकरण भी शुरू किया गया है, जिसके लिए नई माइक्रोबायोलॉजी और इंस्ट्रुमेंटेशन प्रयोगशालाएं शुरू की गई हैं।

बाजार आसूचना के लिए एकीकृत योजना
विनियमन के लिए बाजार की उपयुक्तता का निर्धारण करने और विपणन गतिविधियों को बढ़ावा देने के लिए बाजार का सर्वेक्षण एक आवश्यकता है। नीति आदि तैयार करने के लिए बाजार व्यवहार यानी आगमन, मूल्य अध्ययन आदि का नियमित अध्ययन आवश्यक है। इसलिए इस योजना के तहत ऐसी गतिविधियां चल रही हैं जहां विभिन्न बाजारों से दैनिक और साप्ताहिक आधार पर बाजार की जानकारी एकत्र की जा रही है। फिर उनका विश्लेषण किया जाता है और विभिन्न एजेंसियों को भेजा जाता है, उनमें से प्रमुख हैं विभिन्न मंत्रालयों को दी जाने वाली आवश्यक वस्तुओं की दैनिक दरें।